¿Por qué no hay nada mejor para calentar el cuepo en invierno que una buena sopita? Porque aporta la dosis justa de calor y sabor. Pero yo me refiero a la verdadera sopa, a la casera. Si, esa que es tan rica y amorosa; y cuyo secreto es de lo más simple: nada de sintéticos. … Sigue leyendo Sopa: un clásico invernal
🇶 🇻 🇪 🇸 🇮 🇹 🇴 🌱🇻 🇳 🇹 🇦 🇧 🇱 🇪 🌱 🇩 🇪🌱 🇦 🇱 🇲 🇪 🇳 🇩 🇷 🇦 🇸 ✌MOOIII simple ✌✅1/4 taza de almendras hidratadas y peladas✅3 cucharadas de aceite de oliva✅1 cucharada de levadura nutricional✅sal y pimienta para la versión clásicaPero si le agregás especias, ajo y/o … Sigue leyendo Para untárselo a todo!
Es verdad que uno va adoptando tradiciones y costumbres en la vida, o simplemente acomodando la rutina de una manera más conveniente... Para ser prácticos y evitar el "qué comemos?" los viernes, hace años que establecimos que a la noche se come pizza casera. Primero fue de harina integral, y luego, cuando dejamos de comer … Sigue leyendo Pizza senza glutine
Recientemente admití haberme enamorado de la cocina italiana (si lo se, no hice ningún descubrimiento nuevo para la humanidad...) Mi corta visita a Italia sirvió para despertar un gran interés por aprender sus secretos... en realidad, revivirlos en mi casa. Las raíces de mi familia tienen un 50% de esta procedencia, pero lamentablemente, la cocina … Sigue leyendo Poniendo en práctica la cultura italiana
Hace más de dos meses, escuché que venía a Córdoba la genia de Marcela Lovegrove a dictar uno de sus cursos en Foodstyling. "¿Qué cosa?" dirás... Foodstylists son las personas que realizan la dirección de arte de fotos y filmaciones de comida ya sea para producciones publicitarias y/o editoriales. Marcela Lovegrove, es una de las … Sigue leyendo Mandolina (o muy buen pulso) para una bella tarta de zapallitos con masa de avena y harina de arroz
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