El verano en el cono sur pega muy fuerte… tanto así que ni ganas me dan de prender el horno… lo tomo como excusa suficiente para preparar algo sin calor, ni a gas ni eléctrico, el horno hoy se deja apagado… la receta es simple: mezclar y enfriar… lo de disfrutar viene después, no te preocupes.

BROWNIES RAW 

Ingredientes

1 taza de nueces
1 taza de almendras
1/2 taza de pasas de uva
1/3 taza de cacao amargo
2 cucharadas de aceite de coco (opcional)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de semillas de chia
agua cantidad necesaria.

Procedimiento:

• Colocar papel manteca en un molde pequeño, aproximadamente de 15 x 20.
• En una procesadora, picar las almendras y nueces hasta que se logre una harina.
• Luego agregar: pasas de uva, cacao, esencia de vainilla, semillas de chia, aceite de coco y seguir procesando. Dale un poquito de agua, ayudará a que se integren los elementos, pero con cuidado por favor!
• Colocar la preparación en el molde, con las manos mojadas aplastala hasta que quede pareja.
• Llevar al freezer por 2 horas, luego la podés bajar a la heladera.
• Retirar del papel, cortar en cuadraditos y espolvorear con azúcar impalpable.

RECOMENDACION: este postre es un fuego para antes de entrenar, 100% energía rica en proteínas, grasas beneficiosas del sistema cardiovascular y sin azúcar agregada.  Ganale a esta receta ahora… 🙂