Para los fans del higo… (a partir de esta torta, lo somos todos!)

TORTA DE HIGO CON ADVERTENCIA: El higo está CA RI SI MO! por lo menos esa es la realidad en la verdulerías que tengo cerca... Pero hay una buena opción que es comprarlos secos, consigo unos muy buenos que son un deleite. . Y es por eso que hoy salen en torta... Un amor las … Sigue leyendo Para los fans del higo… (a partir de esta torta, lo somos todos!)

Sintiendo un alto “chocolate mood”

Alguien tan enamorado del chocolate como yo y mis sobrinas (de 2 y 5 años)?? Para los que me acompañan en esta, les comparto hoy una super fácil receta de galletitas sin gluten. Ay si, lo se... mortal... y créeme que son una delicia! INGREDIENTES: 1 taza de harina de arroz 1 taza de pre … Sigue leyendo Sintiendo un alto “chocolate mood”

Orange is the new black… magdalenas de mandarina y chocolate.

Si hay algo ya sabido, es que el chocolate y los cítricos se aman... o será que somos nosotros los amamos tanto que los obligamos a convivir, coexistir. "Orange is the new black" es una serie de TV que dan por estos días en Netflix, si bien no la sigo mucho, trata de la vida … Sigue leyendo Orange is the new black… magdalenas de mandarina y chocolate.

Símil lemon pie con actitud saludable

El finde no paré de hacer cosas, hice tiempo también para cocinar, pero lamentablemente amigos, este trabajito de subir la receta en el blog lleva a veces mucho de mi atención y como el clima estaba bellísimo, el jardín ganó en la lista de prioridades... sepan disculpar. Pero hoy viernes, encontré como excusa ir calentando … Sigue leyendo Símil lemon pie con actitud saludable

Barrita o tortita… sin cocción!

A veces el tiempo es poco, poquísimo, y se me pasan las recetas sin subirlas en el blog. Es que cuando se tienen varios proyectos, un trabajo full time y una casa, es verdad que no se puede todo! Igual nunca resigno la cocina ni la salud, y ya sea en las redes sociales, en … Sigue leyendo Barrita o tortita… sin cocción!

Nutella y peras: amigos íntimos

La gente ya no me pregunta, “cómo estás?”, ahora se cuestionan: “ya tenés lista la cocina?”… y la verdad me hace más que feliz que lo quieran saber! Porque eso significa que me conocen, me quieren, me respetan… saben que es el espacio creativo por el cual vengo trabajando hace tiempo. Y como esta semana … Sigue leyendo Nutella y peras: amigos íntimos

Postre nevado para días de intenso calor: brownies sin horno.

El verano en el cono sur pega muy fuerte... tanto así que ni ganas me dan de prender el horno... lo tomo como excusa suficiente para preparar algo sin calor, ni a gas ni eléctrico, el horno hoy se deja apagado... la receta es simple: mezclar y enfriar... lo de disfrutar viene después, no te … Sigue leyendo Postre nevado para días de intenso calor: brownies sin horno.

Una receta rápida para cuando sale picadita! (en casi todos los días de verano)… chalitas sin gluten

Con estos calores la verdad es que se complica cocinar... volvés del trabajo, acalorado, hay que ir a hacer alguna que otra cosa, (en mi caso, seguir de cerca la obra para que se termine pronto y nos podamos mudar a nuestra casa!) y al volver, de nuevo la pregunta odiosa... hay algo para picar? … Sigue leyendo Una receta rápida para cuando sale picadita! (en casi todos los días de verano)… chalitas sin gluten

Que la energía no se apague nunca…

Es domingo y eso significa que es el día para recargar las energías, porque estamos en las puertas de iniciar una nueva semana... siempre a full... Además, es también para mí el día donde puedo cocinar y llenar la heladera de cosas ricas y sanas, las cuales  picotearemos hasta el próximo domingo 🙂 Creo que esta … Sigue leyendo Que la energía no se apague nunca…