La mejor amiga del mate.

A esta receta la vengo trabajando hace rato. En general, hay miles de versiones de pasta frola, no? hay gente que la prefiere arenada, otros con más dulce que masas... bueno, es como todo, hay gustos para todo el mundo. Pero, yo queria dar con una versión saludable, sin manteca, sin azúcar, y lógicamente sin … Sigue leyendo La mejor amiga del mate.

Fanáticos del banana split

De chica amaba comer banana pisada con dulce de leche, pero debo confesar que de grande sólo dejé esa pasión cuando abandoné los lácteos. No hay mejor amigo del dulce de leche que la banana... y si a eso le sumamos unas nueces picaditas... se va todo al c$r&j# (usted sabrá entender entre líneas). Hace … Sigue leyendo Fanáticos del banana split

Símil lemon pie con actitud saludable

El finde no paré de hacer cosas, hice tiempo también para cocinar, pero lamentablemente amigos, este trabajito de subir la receta en el blog lleva a veces mucho de mi atención y como el clima estaba bellísimo, el jardín ganó en la lista de prioridades... sepan disculpar. Pero hoy viernes, encontré como excusa ir calentando … Sigue leyendo Símil lemon pie con actitud saludable

Barrita o tortita… sin cocción!

A veces el tiempo es poco, poquísimo, y se me pasan las recetas sin subirlas en el blog. Es que cuando se tienen varios proyectos, un trabajo full time y una casa, es verdad que no se puede todo! Igual nunca resigno la cocina ni la salud, y ya sea en las redes sociales, en … Sigue leyendo Barrita o tortita… sin cocción!

Banana bread super saludable

Cada día que pasa, confirmamos que nuestros gustos han cambiado... hemos aprendido a alimentarnos con el fin de obtener los nutrientes y recuperar las energías que la rutina incansable parece pedirte a cambio... Hoy elegimos una alimentación pura, fuerte y natural, donde se toma sólo lo que se necesita para poner en funcionamiento esta máquina … Sigue leyendo Banana bread super saludable

Nutella y peras: amigos íntimos

La gente ya no me pregunta, “cómo estás?”, ahora se cuestionan: “ya tenés lista la cocina?”… y la verdad me hace más que feliz que lo quieran saber! Porque eso significa que me conocen, me quieren, me respetan… saben que es el espacio creativo por el cual vengo trabajando hace tiempo. Y como esta semana … Sigue leyendo Nutella y peras: amigos íntimos

Budín texturado y veloz de peras y coco

Cuando el hambre duele y el tiempo corre más rápido de lo que el reloj indica, hay una sola opción... comer saludablemente...  Entonces hay que ser prácticos, y veloces, porque el que no corre vuela, y la intención hoy es ganarle al estómago vacío. Esta recetita salió así también, una tarde de muchoooo hambre y … Sigue leyendo Budín texturado y veloz de peras y coco

Sinceridad y amor ante todo: “castañacake” corazón (para qué decirle “cheesecake” si no lo es?)

  Especia Día de la Madre Llegó el mes de octubre de nuevo, y con él, un nuevo día para celebrarlas ... me refiero a estas personas magníficas que no sólo nos han creado, si no que nos han cargado 9 meses en su vientre, han dado a luz y aún hoy, en mi caso … Sigue leyendo Sinceridad y amor ante todo: “castañacake” corazón (para qué decirle “cheesecake” si no lo es?)