Barrita o tortita… sin cocción!

A veces el tiempo es poco, poquísimo, y se me pasan las recetas sin subirlas en el blog.

Es que cuando se tienen varios proyectos, un trabajo full time y una casa, es verdad que no se puede todo! Igual nunca resigno la cocina ni la salud, y ya sea en las redes sociales, en el blog o en Américo Organic Shop siempre me van a encontrar!!

Hace unas semanas publiqué en instagram esta hermosaaaa barra de avena, y declaré que se tenía que llevar la portada del día, del finde completo…. 😎😎

avena1
Vamos a hacerla? Dale, ni hay que prender el horno por que no lleva cocción…! 👏👏
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👉Ingredientes:
❤ 1 taza de manteca de maní
❤ 1/2 taza generosa de miel
❤ pizquita de esencia de vainilla
❤ 2 1/2 tazas de avena arrollada
❤ 1/2 taza de almendras picadas ❤1/2 taza de pasas de uva
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Topping:
💣dulce de leche de castañas (querés la receta también? encontrala en este mismo sitio!)
💣cacao amargo derretido en aceite de coco
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👉Cómo? MUYYY fácil:
1) mezclar en una bol la manteca de maní, miel, y vainilla, hasta integrar.
2) en una sartén, saltear la avena (sin aceite), hasta que se dore. Sacarla y dejar enfriar en un recipiente. Van ahora a la sartén las almendras, también cocinarlas un poquito, sin que se quemen.
3) unir todo: la crema del primer bol, la avena y almendras tostadas y las pasas, que nos estaban quedando afuera!
4) colocar en un molde, si tenes de silicona mucho mejor para luego desmoldar. Aplastar con las manos sin miedo, que quede parejita la superficie.
5) Colocar el topping que más feliz te haga! Claramente el dulce de leche de castañas (#sinleche #sinlacteos) está en mi lista de favoritos…!
6) Llevar a la heladera por 5 horas, o más. Yo lo dejé toda la noche!
Sacar de la heladera al momento de servir.
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👓 OJO: no es un postre muy light, es súper para entrenar!💪💪💪 Pero depende contra qué lo comparemos… si estás por comerte un lemon pie, unas facturas o un tostado, claramente esta torre de felicidad #fit es muuuuchooo más nutritivo, y sus calorías se dejarán aprovechar mucho mejor!🏃🏃🏃

Se lo ofrecí a mi suegra como torta de cumpleaños y le encantó… qué te parece? sale este finde? ….

 

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