Uff si, suena fantástico no? Luce hermoso, esponjoso por dentro y crocante por fuera... Parace una verdadera baguette francesa (bueno, claramente no tengo el molde de baguette, pero la budinera sirve igual)... El proceso es un poco largo, pero la pacienta se cultiva y creeme que da frutos increíbles. De todas maneras, cualquier pan casero … Sigue leyendo O la lá! Pan sin gluten tipo baguette…!
Especia Día de la Madre Llegó el mes de octubre de nuevo, y con él, un nuevo día para celebrarlas ... me refiero a estas personas magníficas que no sólo nos han creado, si no que nos han cargado 9 meses en su vientre, han dado a luz y aún hoy, en mi caso … Sigue leyendo Sinceridad y amor ante todo: «castañacake» corazón (para qué decirle «cheesecake» si no lo es?)
Es domingo y eso significa que es el día para recargar las energías, porque estamos en las puertas de iniciar una nueva semana... siempre a full... Además, es también para mí el día donde puedo cocinar y llenar la heladera de cosas ricas y sanas, las cuales picotearemos hasta el próximo domingo 🙂 Creo que esta … Sigue leyendo Que la energía no se apague nunca…
Considero que soy una persona que sabe cumplir con sus compromisos, y la verdad, no me gusta tener cosas pendientes en la vida... de hecho, creo no tenerlas... Si digo que voy a hacer algo, simplemente lo hago y listo... Pero es verdad que la semana pasada prometí algo que no cumplí, y no se … Sigue leyendo Una receta que valía la pena esperar…
Resulta que vengo siendo una especie de acumuladora compulsiva de manzanas en la heladera... seré muy saludable, pero si hay algo que realmente no me gusta, son las manzanas arenosas, blanditas... manzana que no califique como "piedra", no la puedo comer... Tanto trabajo he tenido las últimas semanas que no me ha dado tiempo de … Sigue leyendo Si del cielo caen limones, aprende a hacer limonada… o esta torta de manzana invertida saludable!
Y si... con esta carta de presentación cómo no querer probarlo!!! Resulta que el otro día volví a caer en la trampa de comprar un pan sin gluten, esos que se venden en todas las dietéticas del país... la trampa fue mortal la verdad, pero me hizo acordar porqué no lo compraba nunca: porque sencillamente, … Sigue leyendo Felicidad absoluta: un pan sin gluten que emociona (…para tanto che?)
LLega el domingo y con él toda la inspiración... me parece muyyy corto este día libre que tengo para cocinar, probar recetas, subirlas al blog... ahh! qué breve que es el tiempo libre cuando se trabaja todo el día!!! Pero lejos de sentirme abrumada por la situación, prefiero dejar que el disfrute (de lo poco … Sigue leyendo Budín de peras dominguero
Esta es una de esas ideas simples y prácticas, que resultan tan sorprendentes que cuando lo empecé a preparar mi coequiper en esta vida me dijo "dónde compraste este yogurt?".. ayy mi amor, todavía no sabés que en esta casa ya no se compra nada??? 💡💡Yogurt casero de banana 👫 para dos porciones: ➡ 1 1/2 banana … Sigue leyendo Rico y fácil para el desayuno: yogurt de banana
La decepción entre las imágenes comerciales de los alimentos y lo que realmente viene adentro del packaging es casi más grande que enterarte que papá noel son los padres, o verle el rostro sin maquillaje al genial piñon fijo. No, creo que esta última no la podría resistir. El tema es que no sólo pasa … Sigue leyendo Barritas de cereales caseras, cuya imagen no es a modo ilustrativo.
Tengo esta maravillosa receta que compartir, que además fácil (algo que caracteriza a este blog), tiene otra cosa cierta: no tiene grasa... me refiero a esa grasa y/o aceite que traen todas las papitas, palitos, nachos incluídos y demás snacks salados que se pueden comprar en el kiosco. Si, es verdad que te chupás los … Sigue leyendo Nachos: sabor mexicano sin gluten y sin grasa 🙂
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